IL TEMPO DEGLI APERITIVI CON PATATINE E OLIVE È FINITO!

ECCO COME CREARE APERITIVI MODERNI

CHE ATTIRANO NUOVI CLIENTI



HAI UN LOCALE E ORGANIZZI APERITIVI?

Una recensione come quella sotto la foto non farebbe piacere a nessuno. La verità è che l'aperitivo classico è destinato a fallire.

Ovviamente ti auguro che duri per anni ma siamo onesti...

Vuoi davvero continuare a fare aperitivi come fanno tutti gli altri bar?

Non c'è nulla di male nel servire patatine, olive e arachidi... Ma rispondi a questa domanda: perchè le persone dovrebbero venire da te?

"Aperitivo classico, noioso... a tratti banale."

FACCIAMO IL PUNTO DELLA SITUAZIONE

Numeri alla mano

Quasi il 10% degli italiani sono vegetariani/vegani e il trend è in crescita (milioni di persone). C'è tanta domanda e poca offerta, è una grande opportunità da cogliere per avere più clienti e soldi.

Unicità

Se vuoi differenziarti ci vuole una proposta unica, moderna e accattivante e regalare un'esperienza che ti differenzi dagli altri bar e che faccia dire Wow ai tuoi clienti facendoli tornare.

Pubblicità

Se fai un aperitivo speciale le persone parleranno di te, faranno foto e le pubblicheranno sui social. Per te sarà pubblicità gratis. Coccola e stupisci i clienti e saranno i primi a promuoverti.

COSA VEDRAI NEL CORSO APERITIVI&FINGER FOOD

In questo corso vedrai oltre 20 preparazioni che potrai combinare poi per creare altri piatti top. 

I piatti devono essere belli da vedere e saporiti per conquistare anche lo scettico più accanito. 

Piatti freschi, colorati e saporiti, con volume e dinamismo per rendere elegante il tuo aperitivo. 
Il primo assaggio è visivo: un piatto deve essere bello. Vedrai come impiattare in modo semplice.
Non solo verdure: vedrai come creare piccoli snack gustosi e anche proteici per stupirei i clienti.
  • ​Verdure spaghettate
  • ​Creare salse, pesti e maionesi
  • ​Creare bruschette gourmet
  • ​Semi oleaginosi tostati
  • ​Legumi croccanti
  • ​Uso delle spezie
  • ​Insalate di cereali
  • ​Pasta fillo ripiena
  • ​Pasta sfoglia
  • ​Burger e Polpette
  • ​Panzerotti ripieni
  • ​Verdure arrosto
  • ​Sushi
  • ​Cus-cus senza glutine
  • ​Creme di verdure
  • ​Creme di legumi
  • ​Farinate
  • ​Crocchette

COSA AVRAI CON IL CORSO:

Ecco tutto quello che avrai accedendo al corso Aperiti&FingerFood:

  • PIATTAFORMA INTERATTIVA: avrai accesso senza limiti ad una piattaforma efficace pensata per darti tutto quello che ti serve, potrai far domande, prendere appunti, mettere segnalibri ecc. 

  • CONSULENZA PRIVATA E PERSONALIZZATA: dato che ogni persona è unica, vogliamo garantirti che funzionerà anche per te. Avrai una consulenza direttamente con lo chef Mattia Esposito per capire come applicare e sfruttare al meglio questo corso (potrebbe essere il 1° evento che ti ripaga tutto il corso!). 

  • OLTRE 20 LEZIONI COMPLETE: vedrai diverse tipologie di aperitivi con tecniche versatili che potrai usare per creare le tue proposte uniche. 

  • ​BONUS ASSURDI - continua a leggere per scoprire tutto quello che renderà unico questo corso.

IL CORSO è PERSONALIZZATO PER TE

Ogni persona è unica, ed ecco perché con il corso Aperitivi&Fingerfood avrai un BONUS incredibile per personalizzare il corso in base alla tua situazione specifica.

Il mio obiettivo è garantirti che con questo corso avrai più idee, creatività e soprattutto che riuscirai ad applicarlo al tuo contesto (a casa come in un locale). Avrai quindi una CONSULENZA PRIVATA E PERSONALIZZATA CON LO CHEF (GRATIS)

I miei corsi generano così tanti risultati perché si basano su un METODO: voglio assicurarmi che capirai ogni passaggio e lo saprai applicare al meglio.

Durante la consulenza possiamo creare ad esempio il tuo primo aperitivo ed essere sicuri che sia un successo, analizzando la scelta dei piatti, la logistica, l'organizzazione dell'evento, la comunicazione.

ABBIAMO PENSATO A TUTTO... ALTRI BONUS!

Non basta più fare piatti belli e buoni, per avere successo ci vuole anche altro. Per essere unici oggigiorno e avere ottimi risultati, bisogna imparare a COMUNICARE al cliente il valore di ciò che proponiamo. Smetti di vendere cibo e inizia a vendere ESPERIENZE.

Ecco perché abbiamo inserito alcuni moduli BONUS che, anche da soli, valgono molto più del corso stesso.

BONUS #2 - FOOD COST

Come si sceglie il prezzo adatto per questo tipo di aperitivo?

Come si fa ad accertarsi che la proposta generi un buon margine di profitto?

Bisogna fare bene i conti!

In questo modulo ti forniamo uno strumento semplicissimo e intuitivo, grazie a cui potrai calcolare il food-cost di ogni piatto/finger food.

Inoltre scoprirai il prezzo minimo da richiedere ai tuoi clienti per ciascuna proposta, in modo da aumentare lo scontrino medio e migliorare gli incassi del tuo locale.

(VALORE: VALE LA SICUREZZA DI GUADAGNARE E DI NON PERDERE SOLDI)

BONUS #2 - STORYTELLING EMOZIONALE

Come fanno i ristoranti gourmet a vendere singoli piatti a € 35 e più?

La risposta è semplice. Non vendono cibo, ma STORIE.

In questo modulo ti sveliamo i migliori trucchi per raccontare i tuoi finger food, in modo che le persone non vedano l'ora di assaggiare le tue proposte e pagarle il giusto.

(VALORE: +20% DI VENDITE SECONDO GLI STUDI, FAI TU I CONTI)

BONUS #3 - CREAZIONE EVENTI UNICI

Dopo aver creato i tuoi aperitivi, è ora di creare il tuo evento unico, esclusivo e moderno.

Applicando ciò che ti insegneremo, i tuoi clienti saranno così entusiasti di entrare nel tuo locale e provare la tua nuova proposta, che diventeranno la tua migliore pubblicità.

Analizzeremo un caso studio di un evento di successo, scoprirai i trucchi per creare una locandina perfetta, e le strategie per sfruttare i social network per attirare nuovi clienti.

Ti spiegheremo tutto passo-passo così non dovrai preoccuparti di nulla.

ECCO COME ACCEDERE ALLA MASTERCLASS

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A SOLI 197€

INVECE DI 397€

PER CHI è PENSATO QUESTO PERCORSO

APPASSIONATI DI CUCINA

CHEF, CUOCHI

RISTORATORI

DOCENTI DI CUCINA

INFLUENCER/YOUTUBER

AZIENDE DEL FOOD

Proprietari e gestori di bar e locali

Aziende di catering ed eventi

Baristi e personale di sala

I PRINCIPALI DUBBI DI CHI SI AVVICINA A QUESTO ARGOMENTO

" Da me non funziona... " Fatti i conti!

Non lasciare soldi sul tavolo: siamo concreti e non tra le nuvole!

Ci sono locali che fanno 300 aperitivi a serata e altri che ne fanno 30 al massimo. La differenza sta nell'esperienza unica che regalano al cliente. Parliamo con i numeri alla mano:

Un aperitivo medio (fatto bene) oggi può costare mediamente 8-12€ a persona.

La clientela sta cambiando: ci sono sempre più vegetariani, vegani, intolleranti ecc. Supponiamo di fare anche solo 10 clienti in più a settimana  (che è davvero il minimo che potresti fare).

Sarebbero almeno 100€ a settimana > 400€ al mese > 4800€ all'anno.

Ora dimmi: ti farebbe comodo questa cifra in più all'anno?

Ovviamente questa cifra può aumentare notevolmente: molti clienti NON vengono da te perchè non trovano nulla da mangiare nel tuo locale.

" Ho già altre spese... "

Il primo obiettivo che si fisseremo sarà quello di recuperare l'investimento con il primo aperitivo. So bene che per un locale le spese e il fattore economico contano molto. Questo corso non sarà un COSTO ma un INVESTIMENTO.

Ti porterà più clienti, più soldi, più passaparola e pubblicità gratis.

E la cosa più bella è che questo circolo si autoalimenta costantemente poi.

" Sono piatti difficili? "

Potresti pensare che è difficile fare piatti così e non hai tempo...L'idea è ampliare la tua proposta per essere pronto per coccolare chiunque entri nel tuo locale, senza stravolgere la tua proposta attuale.

La cosa più bella è che non dovrai inventarti nulla di strano nè cambiare identità: nel corso ti spiego tutto e potremo lavorare insieme per essere sicuri di applicarlo al meglio al tuo contesto specifico.

Ci vorranno poi pochi minuti per preparare un aperitivo che stupisce.

LA TUA GUIDA NEL PERCORSO

Mattia Esposito, chef di cucina vegetale moderna, è il fondatore di Plant Cuisine Academy: l'accademia che ha trasformato centinaia di appassionati e professionisti nel diventare specializzati in questa cucina.

Dal 2015 si dedica esclusivamente alla cucina vegetale, formandosi costantemente a livello internazionale attraverso corsi, lavoro, viaggi e studio per scoprire i segreti di questa cucina moderna.

"Dimentica le mille ricettine..."

Il suo metodo si basa sul conoscere la materia prima e capire come si comporta, padroneggiare le tecniche di cucina per poter creare qualsiasi piatto a base vegetali top.

non solo, sono profondamente convinto dei risultati

che puoi ottenere che sei protetto al 100% dalla...

GARANTITO! DORMI SONNI TRANQUILLI

I risultati non cadono dal cielo, serve impegno, pratica e costanza.

La formula del successo è: METODO + APPLICAZIONE = SUCCESSO

Siamo profondamente convinti del nostro metodo che vogliamo applicarti la "GARANZIA 100% SODDISFATTO O RIMBORSATO"

Ecco come funziona:

Segui le lezioni del corso, fai domande se hai dei dubbi e fai pratica. Se entro 14 giorni dall'acquisto senti che non hai imparato nulla e il corso non faceva per te, ti basta scriverci e chiedere il rimborso.

COME FUNZIONA IL PERCORSO

corso 100% online

accesso 24ore su 24

pc, telefono e tablet

supporto costante dello chef per i tuoi dubbi

piattaforma immersiva (SENZA telegram/gruppi fb)

materiali di studio scaricabili

senza vincoli di tempo: studia quando vuoi

preparazioni semplici, alla portata di tutti

SODDISFATTO O RIMBORSATO

ECCO COME ACCEDERE ALLA MASTERCLASS

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RECENSIONI STUDENTI [REALI!]

ECCO COSA DICE CHI STUDIA DA NOI

PLANT CUISINE ACADEMY è l'accademia di cucina vegetale moderna online N.°1 in Italia con il numero maggiore di recensioni video verificate.


Decine e decine di studenti soddisfatti che hanno raggiunto i loro obiettivi in cucina. Ne abbiamo così tante che abbiamo creato un video trailer.

Guarda tutte le recensioni cliccando qui >>

FORMAZIONE ED ESPERIENZE LAVORATIVE

VISTO SU


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