LA VIA MAESTRA PER RAGGIUNGERE L'ECCELLENZA NELLA CUCINA VEGETALE
Come Accademia di Alta Cucina Vegetale ti guidiamo nel creare piatti moderni e di classe con una metodologia fondata sulla completa conoscenza delle tecniche di cucina, per non dipendere più dalle ricette.
I NOSTRI PERCORSI SONO PERFETTI PER TE CHE SEI
APPASSIONATO
Ti guidiamo nell'imparare le basi fondamentali della cucina, nel creare piatti a base vegetale in poco tempo, anche se parti da zero, conquistando il palato anche dei più scettici.
INTOLLERANTE
Ti insegniamo il metodo per creare piatti colorati, gustosi e soddisfacenti considerando le tue intolleranze alimentari. Glutine e lattosio non saranno mai più un problema per te.
ASPIRANTE CHEF
Trasforma la tua la passione per la cucina vegetale in una professione altamente richiesta. Costruiamo insieme competenze tecniche e strategiche per diventare Chef.
CUOCO/CHEF
Ti formiamo nel diventare specialista e profondamente competente nella cucina a base vegetale a 360°, creando piatti moderni adatti alla clientela sofisticata ed esigente di oggi.
RISTORATORE
Progettiamo insieme un ventaglio di piatti a base vegetale per la tua attività, attirando un nuovo pubblico esigente in forte crescita, elevando la reputazione e il fatturato con una proposta moderna e accattivante.
AZIENDA FOOD
Ti affianchiamo nel creare, sviluppare e perfezionare nuovi prodotti a base vegetale per la tua attività, rivolti ad un vasto pubblico di persone che desiderano mangiare sano e naturale.
IL NOSTRO METODO
Come Accademia di Alta cucina vegetale ti guidiamo nel creare piatti moderni e di classe con una metodologia fondata sulla completa conoscenza delle tecniche di cucina, per non dipendere più dalle ricette.
I nostri percorsi ti guidano in ogni area, alla scoperta della cucina più richiesta oggi : primi, secondi, pasticceria, salumi, formaggi e tanto altro, tutto a base vegetale.
Il nostro METODO e la nostra DIDATTICA di ultima generazione sono stati scelti da più di 400 nostri studenti in Italia e nel mondo.
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APPASSIONATO
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RISTORATORE
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RECENSIONI STUDENTI [REALI!]
ECCO COSA DICE CHI STUDIA DA NOI
PLANT CUISINE ACADEMY è l'accademia di cucina vegetale moderna online N.°1 in Italia con il numero maggiore di recensioni video verificate.
Decine e decine di studenti soddisfatti che hanno raggiunto i loro obiettivi in cucina. Ne abbiamo così tante che abbiamo creato un video trailer.
IL FONDATORE
Mattia Esposito, chef di cucina vegetale moderna, è il fondatore di Plant Cuisine Academy: l'accademia che ha trasformato centinaia di appassionati e professionisti nel diventare specializzati in questa cucina.
Dal 2015 si dedica esclusivamente alla cucina vegetale: si forma costantemente attraverso corsi, lavoro, viaggi e studio (in Italia e all'estero) per scoprire i segreti di questa cucina moderna.
Dopo anni di studio, prove e successi ha brevettato una metodologia didattica per formare i futuri leader della cucina vegetale.
IL FONDATORE
Mattia Esposito, chef di cucina vegetale moderna, è il fondatore di Plant Cuisine Academy: l'accademia che ha trasformato centinaia di appassionati e professionisti nel diventare specializzati in questa cucina.
Dal 2015 si dedica esclusivamente alla cucina vegetale: si forma costantemente attraverso corsi, lavoro, viaggi e studio (in Italia e all'estero) per scoprire i segreti di questa cucina moderna.
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