ECCO IL METODO PER CREARE AUTENTICI FORMAGGI VEGETALI, SENZA INGREDIENTI STRANI
STANCO DI DOVER RINUNCIARE A QUEI FORMAGGI GUSTOSI ?
STUFO DELLE SOLITE RICOTTINE VEGETALI INSIPIDE ?
La cucina evolve: quello che prima era "impossibile" è ora fattibile.
Masterclass Forme Vegetali è il percorso completo e defintivo che ti guida passo-passo, dalla A alla Z, nella preparazione di tutte le tipologie di alternative vegetali al formaggio. Dagli spalmabili ai freschi, dai semi-stagionati a quelli grattugiabili, fino a quelli con le muffe.
DIMENTICA I CORSI ONLINE CON LE SLIDE E TANTE RICETTINE A CASO...
Avrai consulenze in diretta con lo chef per personalizzare il corso (e il videocorso come BONUS!)
COSA VEDRAI NELLA MASTERCLASS FORME VEGETALI
Nella Masterclass sei guidato nella preparazione di tutte le tipologie di formaggio:
BASI FONDAMENTALI
Protocollo Latte vegetale
Margarina vegetale
Yogurt vegetale
Principi di fermentazione da applicare ai formaggi vegetali
Come usare i leganti e gli addensanti nei formaggi vegetali
Dove trovare gli ingredienti e i prodotti per fare formaggi
FORMAGGI CREMOSI E SPALMABILI
Spalmabile tipo stracchino
Cheddar cremoso
Mozzarella "liquida" per pizza
Maionese ed emulsioni
Panna vegetale da cucina
Cheddar cremoso 2
FORMAGGI FRESCHI
Fresco saporito ai crauti
Forme erborinate fresche
Caciottina semi-stagionata
Sfere stile stracchino
Mozzarella
Stile cheddar
FRESCO STILE MOZZARELLA DI RISO
RICOTTA DI MANDORLE E RICOTTA DI SOIA
TOFU DI SOIA
E TOFU DI SEMI (SENZA SOIA)
FORMAGGI CON LE MUFFE NOBILI
Forme erborinate
Forme erborinate 2
Stagionato di girasole
MODULO - Come usare le muffe
Forme a crosta fiorita
Variazioni di Forme a crosta fiorita
FORMAGGI STAGIONATI
Stile scamorza
Grattugiabile 1
Grattugiabile 2
RIASSUMENDO, VEDRAI TUTTE LE TIPOLEGIE:
- Cremosi
-
Morbidi
-
Erborinati
-
Trovare le materie prime
Forme con cottura
Forme raw (senza cottura)
Uso degli addensanti
Latte, yogurt e margarine
Forme fermentate
Forme stagionate
Come usare le muffe
Come dare consistenza
I 4 PILASTRI DEL PERCORSO
Semplicità: preparazioni di grande impatto alla portata di tutti, per casa o per un locale.
Attrattività: crea prodotti dall'aspetto attraente e conquista poi i tuoi ospiti con il sapore.
Versatilità: impara i concetti e le tecniche per creare poi tutti i formaggi che vuoi.
Gusto: capirai come dare un sapore pieno, rotondo, autentico e soddisfacente ai formaggi.
UN PERCORSO UNICO AL MONDO
Ecco quello che avrai con la MASTERCLASS FORMAGGI VEGETALI:
PIATTAFORMA INTERATTIVA: accesso ad una piattaforma interattive online, pensata per darti tutto quello che ti serve in base alle tue esigenze particolari.
CONTENUTI CHIARI E PRECISI: video-lezioni online sempre disponibili, dritte al punto senza perdere tempo. Vedrai ogni singolo passaggio della preparazione dei formaggi vegetali.
SUPPORTO COSTANTE: fai domande allo chef ogni volta che hai dubbi e vedi anche le risposte date agli altri studenti per accelerare il processo. Metti poi il turbo con le consulenze in diretta.
NUOVI CONTENUTI: il percorso viene integrato e migliorato con nuove lezioni e tecniche.
Non è il classico corsetto con qualche ricettina e slide...!
I PRINCIPALI DUBBI DI CHI SI AVVICINA AI FORMAGGI VEGETALI
INGREDIENTI
Ti spiego che ingredienti puoi usare, dove trovarli alle migliori condizioni e rendere semplice questo primo step. Capirai le differenza tra i vari ingredienti così da poter scegliere le alternative che vuoi.
TEMPISTICHE
Crea il tuo primo formaggio entro qualche ora o giorno. Per i formaggi stagionati si arriva a qualche settimana. Ad ogni modo, entro 40 giorni puoi creare qualunque tipo di formaggio vegetale.
ATTREZZATURE
Con un frullatore e un frigorifero hai già tutto quello che ti serve per ottenere i primi ottimi risultati. Non servono attrezzature/elettrodomestici complessi e costosi se non devi fare grosse produzioni.
PRENDI LA MASTERCLASS GRATIS
ECCO COME FUNZIONA DI PRECISO LA PROPOSTA FORMATIVA:
La Masterclass Formaggi Vegetali è composta da 6 sessioni di consulenza live direttamente con lo chef e gli altri studenti per creare formaggi, domande e risposte sui contenuti del corso, sciogliere dubbi e soprattutto per personalizzare il corso per il tuo caso specifico.
Il nostro metodo diretto e personalizzato ha generato il n° maggiore di recensioni video di studenti soddisfatti di tutte le scuole di cucina vegetale, tanto che puoi avere la Masterclass gratis:
Acquistando il pacchetto di 6 consulenze in diretta con lo chef (1 al mese per 6 mesi dall'iscrizione), puoi avere GRATIS tutta la parte delle video-lezioni della Masterclass Formaggi Vegetali come materiale BONUS di supporto al corso stesso.
E ti puoi guardare tutte le registrazioni e i video del corso senza limiti di tempo.
PER CHI è PENSATO QUESTO PERCORSO
APPASSIONATI DI CUCINA
CHEF, CUOCHI
RISTORATORI
DOCENTI DI CUCINA
INFLUENCER/YOUTUBER
AZIENDE DEL FOOD
LA TUA GUIDA NEL PERCORSO
Mattia Esposito, chef di cucina vegetale moderna, è il fondatore di Plant Cuisine Academy: l'accademia che ha trasformato centinaia di appassionati e professionisti nel diventare specializzati in questa cucina.
Dal 2015 si dedica esclusivamente alla cucina vegetale, formandosi costantemente a livello internazionale attraverso corsi, lavoro, viaggi e studio per scoprire i segreti di questa cucina moderna.
"Dimentica le mille ricettine..."
Il suo metodo si basa sul conoscere la materia prima e capire come si comporta, padroneggiare le tecniche di cucina per poter creare qualsiasi piatto a base vegetali top.
COME FUNZIONA IL PERCORSO
PERCORSO DI 6 CONSULENZE IN DIRETTA CON LO CHEF (1 AL MESE PER 6 MESI DALL'ISCRIZIONE)
INCLUDE LE REGISTRAZIONI E TUTTE LE VIDEO-LEZIONI DEL CORSO (BONUS)
corso 100% online
accesso 24ore su 24
pc, telefono e tablet
supporto costante dello chef per i tuoi dubbi
piattaforma immersiva (SENZA telegram/gruppi fb)
materiali di studio scaricabili
senza vincoli di tempo: studia quando vuoi
preparazioni semplici, alla portata di tutti
SODDISFATTO O RIMBORSATO
ECCO COME ACCEDERE ALLA MASTERCLASS
PACK 6 CONSULENZE IN DIRETTA + VIDEOCORSO BONUS
A SOLI 497€
INVECE DI 997€
A QUESTO PUNTO POTRESTI PENSARE...
"fUNZIONERà ANCHE PER ME? "
So bene che ogni persona è diversa dalle altre. Con la Masterclass Forme Vegetali avrai un supporto costante per poter PERSONALIZZARE IL TUO PERCORSO.
Svilupperai la capacità e la creatività per riuscire a creare formaggi vegetali in base al tuo contesto (a casa o in un locale). I nostri corsi generano così tanti risultati perché si basano su un METODO, e non sul semplice scopiazzare ricettine e slide.
" Ho già altre spese... "
TI SEI FATTO I CONTI?
Cercare tutti gli ingredienti... studiare e sperimentare... buttare via materie prime e soldi (senza contare lo stress)... sperando che vada bene...?
Io stesso ho dedicato oltre 8 anni a capire questo mondo, perchè le forme vegetali si basano su regole diverse rispetto a qualsiasi altro prodotto.
La vera domanda è: quante ore e soldi puoi risparmiare perchè qualcuno ha già fatto tutti gli sbagli per te? Unendo il metodo con il supporto costante potrai andare dritto al risultato!
" Sono piatti difficili? "
Potresti pensare che è difficile fare dei formaggi così e che non hai tempo. In realtà il tuo lavoro vero sarà di pochi minuti, il resto lo fa il tempo di attesa. E non dovrai inventarti nulla:
ho creato un percorso in cui ti spiego tutto passo-passo, capirai le tecniche e come applicarle. Inoltre potremo lavorare insieme per garantirti che saprai applicarlo al meglio al tuo contesto specifico.
non solo, sono profondamente convinto dei risultati
che puoi ottenere che sei protetto al 100% dalla...
GARANTITO! DORMI SONNI TRANQUILLI
I risultati non cadono dal cielo, serve impegno, pratica e costanza.
La formula del successo è: METODO + APPLICAZIONE = SUCCESSO
Siamo profondamente convinti del nostro metodo che vogliamo applicarti la "GARANZIA 100% SODDISFATTO O RIMBORSATO"
Ecco come funziona:
Segui le lezioni del corso, fai domande se hai dei dubbi e fai pratica. Se entro 14 giorni dall'acquisto senti che non hai imparato nulla e il corso non faceva per te, ti basta scriverci e chiedere il rimborso.
ECCO COME ACCEDERE ALLA MASTERCLASS
PACK 6 CONSULENZE IN DIRETTA + VIDEOCORSO BONUS
A SOLI 497€
INVECE DI 997€
RECENSIONI STUDENTI [REALI!]
ECCO COSA DICE CHI STUDIA DA NOI
PLANT CUISINE ACADEMY è l'accademia di cucina vegetale moderna online N.°1 in Italia con il numero maggiore di recensioni video verificate.
Decine e decine di studenti soddisfatti che hanno raggiunto i loro obiettivi in cucina. Ne abbiamo così tante che abbiamo creato un video trailer.
Milena Casamento
Franca Caggiano
Thomas Legler
Vanna Baldin
Cristina Piccat Re
Angelo Lucignano - Chef
Claudia Nori
Marco Galelli
FORMAZIONE ED ESPERIENZE LAVORATIVE
VISTO SU
*This Website is not a part of Facebook or Facebook Inc. Additionally, this site is NOT endorsed by Facebook in any way. FACEBOOK is a trademark of FACEBOOK Inc.
Questo sito non fa parte del sito Facebook o Facebook Inc. Inoltre, questo sito NON è approvato da Facebook in alcun modo. FACEBOOK è un marchio registrato di FACEBOOK, Inc.
PLANT CUISINE ACADEMY è un marchio gestito da PCA INTERNATIONAL LLC
1309 Coffeen Ave 1309 STE 1200, Sheridan, WY, 82801 (USA)
66 W Flagler Street Suite 900 #9158 - Miami, FL 33130 (USA)
Tutti i diritti riservati ©2025 - E' vietata qualsiasi riproduzione, anche parziale.
