ECCO COME CREARE STRAORDINARI
DOLCI MODERNI A BASE VEGETALE
Impara a crea torte e dolci a strati diventando un'esperto/a
della pasticceria vegetale moderna senza uova, latte, burro.
STANCO DELLA SOLITA TORTA VEGAN TRISTE ?
STUFO DI VEDERE LA TUA MOUSSE CHE SI SMONTA ??
STANCO DI MANGAIRE DOLCI SECCHI, PASTOSI, PESANTI ???
La Pasticceria evolve : quello che prima era impossibile ora è FATTIBILE.
Ti presento la MASTERCLASS PASTICCERIA VEGETALE MODERNA
La Masterclass Pasticceria Vegetale Moderna è il percorso definitivo e completo di pasticceria vegetale che ti guida passo-passo, dalla A alla Z, anche se parti da zero, nella creazione di dolci a base vegetale MODERNI con diversi strati e glasse.
Scopri come prepararli in modo facile, direttamente dalla tua cucina, anche se parti da zero.
IN COSA SEI GUIDATO NELLA MASTERCLASS DI PASTICCERIA VEGETALE
Nella Masterclass Pasticceria Vegetale sei guidato nella preparazione di torte moderne, impasti, creme, glasse e inserti che ti permettono poi di creare tutti i dolci che vuoi :
CIOCCOLATO DI BOSCO
Un'elegante combinazione di cioccolato fondente con la freschezza dei frutti di bosco.
Glassa al cacao
Pan di spagna
Gelèe ai frutti rossi
Mousse al cioccolato
Chips al cioccolato
...
VERTICAL MIRTILLO
Una torta glassata che vuole esaltare e declinare la delicatezza del mirtillo in diverse preparazioni.
Glassa al cioccolato bianco
Pan di spagna senza glutine ai mirtilli
Composta di mirtilli
Base croccante
Mousse al mirtillo
...
TARTELLETTE PASSION
Fresche tartellette, leggere e friabili che incontrano sapori esotici, in un'equilibrio perfetto.
Gusci di pasta sablè alle mandorle
Gelèe al mango
Mousse al maracuyà
Croccante alle mandorle e zenzero
...
PISTACCHIO E LAMPONE "NUDE"
Una torta nuda, che mostra i suoi strati, senza rivelare gli inserti segreti di pistacchio e lampone.
Pan di spagna alla vaniglia
Bagna al rum
Crema al pistacchio
Gelèe ai lamponi e mela
...
Tutte le preparazioni sono 100% a base vegetale (senza uova, latte e burro).
Moltissime preparazioni della masterclass sono anche senza glutine. Potrai inoltre confrontarti con lo chef per personalizzare le ricette secondo le tue esigenze specifiche.
La Masterclass viene sempre aggiornata e migliorata per darti le migliori strategie
a seguito di costante ricerca e sviluppo nella pasticceria vegetale.
I 3 pilastri del nostro approccio collaudato
Semplicità: sei guidato nella realizzazioni di proposte semplici ma di grande impatto. Sono alla portata di tutti, a casa come in un locale. Il segreto che impari sta nel come viene pensato il dolce.
Versatilità: ti diamo dei veri e propri concetti e non solo qualche bella ricettina. Scopri le tecniche fondamentali di pasticceria vegetale, scegli gli ingredienti e crea tutti i dolci che vuoi.
Gusto: i dolci che prepari con la Masterclass sono da leccarsi i baffi, con un sapore che soddisfa il palato anche dei più scettici. Scopri le magie della pasticceria senza uova-latte-burro.
La pasticceria è chimica
Quindi puoi provare a improvvisarti pasticcere, prendendo ricette qua e là, vedendo cosa succede BRUCIANDO tempo, risorse, budget
per fare tutti gli esperimenti che servono fino a capirci qualcosa...
O scegliere di affidarti ad un metodo pensato per accompagnarti
alla scoperta definitiva di questo mondo.
COME FUNZIONA IL PERCORSO
corso 100% online
accesso 24ore su 24
pc, telefono e tablet
supporto costante dello chef per i tuoi dubbi
piattaforma immersiva (SENZA telegram/gruppi fb)
materiali di studio scaricabili
senza vincoli di tempo: studia quando vuoi
preparazioni semplici, alla portata di tutti
SODDISFATTO O RIMBORSATO
ECCO COME ACCEDERE ALLA MASTERCLASS
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A SOLI 197€
INVECE DI 497€
GARANTITO! DORMI SONNI TRANQUILLI
I risultati non cadono dal cielo, serve impegno, pratica e costanza. Questo, unito al giusto metodo, sono la formula del successo.
Siamo profondamente convinti del nostro metodo che vogliamo applicarti la "GARANZIA 100% SODDISFATTO O RIMBORSATO"
Ecco come funziona:
Segui le lezioni del corso, fai domande se hai dei dubbi e fai pratica. Se entro 14 giorni dall'acquisto senti che non hai imparato nulla e il corso non faceva per te, ti basta scriverci e chiedere il rimborso.
"molto interessante Chef, ma preferisco imparare da solo"
Pensaci... Quante centinaia di ore e soldi scegli consapevolmente di bruciare per diventare abile nella cucina a base vegetale, da solo ?
Io stesso ho dedicato centinaia di ore a studiare ogni aspetto della cucina vegetale (dai primi, ai secondi ai dolci...) per capire come ottenere risultati soddisfacenti. Ho fatto il lavoro sporco per te.
Ora hai tutto ciò che ti serve in modo chiaro, facile e sicuro in questo percorso straordinario !
"Chef ho poco tempo e temo possa essere difficile per me!"
Potresti pensare che la cucina vegetale sia una materia complessa e difficile, che non hai tempo e che ti servono mille ingredienti e attrezzature.
Ma non è così!!! Abbiamo pensato a tutto noi e non dovrai inventarti nulla. Ti guidiamo passo-passo facilmente su come applicare tutte le tecniche e creare dolci vegetali da leccarsi i baffi.
Diventa abile nella cucina a base vegetale grazie ad un metodo facile, veloce ed efficace.
LA TUA GUIDA NEL PERCORSO
Mattia Esposito, chef di cucina vegetale moderna, è il fondatore di Plant Cuisine Academy: l'accademia che ha trasformato centinaia di appassionati e professionisti nel diventare specializzati in questa cucina.
Dal 2015 si dedica esclusivamente alla cucina vegetale, formandosi costantemente a livello internazionale attraverso corsi, lavoro, viaggi e studio per scoprire i segreti di questa cucina moderna.
"Dimentica le mille ricettine..."
Il suo metodo si basa sul conoscere la materia prima e capire come si comporta, padroneggiare le tecniche di cucina per poter creare qualsiasi piatto a base vegetali top.
PER CHI è PENSATO QUESTO PERCORSO
APPASSIONATI DI CUCINA
CHEF, CUOCHI
RISTORATORI
DOCENTI DI CUCINA
INFLUENCER/YOUTUBER
AZIENDE DEL FOOD
I principali dubbi di chi si avvicina alla pasticceria vegetale :
La cottura è difficile ?
Torte, biscotti e dolci vegetali possono cuocere in modo diverso, in quanto usiamo ingredienti diversi.
Ti guido nel conoscere i segreti del mestiere" della pasticceria vegetale per diventare maestro nelle cotture
come creo consistenza e struttura ?
Non usando burro, uova e latte la consistenza è uno dei problemi principali della pasticceria vegetale.
Ti guido nel capire come usare i nuovi ingredienti per ottenere la corretta consistenza e struttura.
Gli ingredienti sono costosi ?
Alcuni ingredienti come le farine alternative, le sostituzioni del burro e le proteine vegetali, possono essere costosi.
Risolvo per te la ricerca prodotti condividendoti i miei canali e fornitori.
Come sostituire certi ingredienti ?
Non basta togliere l'uovo e mettere una banana come spesso ti dicono là fuori,
Ti spiego le strategie e ragionamenti per capire che dolce vuoi creare e qual è il modo più intelligente di prepararlo.
Il sapore finale è strano ?
I dolci vegetali proposti li fuori possono avere un sapore impegnativo... troppo sano e integrale per chi non è abituato.
Ti spiego come migliorare decisamente il gusto dei tuoi dolci con ingredienti naturali.
Imparo ricette ?
Continuare ad affidarsi a ricettine prese dal web genera solo stress e frustrazione.
Con la Masterclass ti diamo le tecniche fondamentali di Pasticceria Vegetale per creare tutti i dolci che desideri senza dipendere da ricette
RECENSIONI STUDENTI [REALI!]
ECCO COSA DICE CHI STUDIA DA NOI
PLANT CUISINE ACADEMY è l'accademia di cucina vegetale moderna online N.°1 in Italia con il numero maggiore di recensioni video verificate.
Decine e decine di studenti soddisfatti che hanno raggiunto i loro obiettivi in cucina. Ne abbiamo così tante che abbiamo creato un video trailer.
ECCO COME ACCEDERE ALLA MASTERCLASS
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HAI DOMANDE O DUBBI? siamo qui per aiutarti
Il nostro obiettivo è aiutarti a fare chiarezza e creare la miglior soluzione personalizzata adatta alla tua situazione. Prenota una consulenza gratuita, senza impegno, con un nostro consulente e fagli tutte le domande che vuoi. Clicca qui sotto e scegli giorno e ora per il tuo appuntamento gratuito.
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FORMAZIONE ED ESPERIENZE LAVORATIVE
VISTO SU
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